What Are Digestive Enzymes?

Overview

Natural digestive enzymes are an essential part of your digestive system. Without these enzymes, the body won’t be able to break foods down to absorb the nutrients fully.
A deficit of natural digestive enzymes can lead to a variety of gastrointestinal problems. It can also leave the person malnourished, even if they consume a healthy diet.
Some health conditions can hinder the production of natural digestive enzymes. In such case, the digestive enzymes can be added before meals to help the body process food efficiently. But there are sometimes side effects of digestive enzymes.

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What are digestive enzymes?

The body produces natural digestive enzymes in the digestive system, including the mouth, stomach, and small intestine. The most work is of the pancreas.
Natural digestive enzymes help the body to break down carbohydrates, fats, and proteins. This is essential for the absorption of nutrients and maintenance of optimal health. Without these enzymes, the nutrients in the consumed food would go waste.
When there is a lack of digestive enzymes and it leads to poor digestion and malnutrition, the condition is known as exocrine pancreatic insufficiency (EPI). When this condition arises, digestive enzyme replacement can be done for better functioning. But there are sometimes side effects of digestive enzymes.
Some digestive enzymes supplements are prescription products and others are sold over the counter.

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Types of digestive enzymes

The main types of enzymes are:

• Amylase: It breaks down carbohydrates or starches, and converts it into sugar molecules (maltose). Insufficient amount of amylase can cause diarrhea.

• Lipase: It is produced by pancreas and works with liver bile to break down fats into glycerol and fatty acids. In sufficient lipase can cause deficiency of fat-soluble vitamins A, D, E, and K.

• Protease: Breaks down proteins into amino acids. Insufficient amount protease can cause intestines allergies or toxicity.

Some other types of digestive enzymes that can break down different nutrients include:

• Papain and Bromelain - These are proteolytic enzymes derived from tropical fruits (papaya and pineapple) that hydrolyze proteins into peptides and amino acids. They are necessary for the cells to have the cellular material they need to function and survive.

• Lactase – It is a plant enzyme that breaks down milk sugar lactose into glucose and galactose.

• Peptidases – These enzyme synthesis amino acids from peptides.

• Sucrase – This enzyme digest sucrose into glucose and fructose.

• Maltase – This enzyme breaks down maltose to glucose.

• Diastases – This enzyme breaks down starch into maltose.

• Invertases – This enzyme synthesize fructose and glucose from sucrose.

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Who needs digestive enzymes?

People who suffer from Exocrine Pancreatic Insufficiency, which is generally caused due to deficiency of digestive enzymes, may require digestive enzymes. Some of the conditions that can cause digestive enzymes deficiency are:
• chronic pancreatitis
• pancreatic cysts or benign tumors
• pancreatic or biliary duct blockage/narrowing
• pancreatic cancer
• pancreatic surgery
• cystic fibrosis
• diabetes

Improper lifestyle is one of the biggest factors for destruction of enzymes. These wrong lifestyle choices include:
• Smoking
• Excessive alcohol consumption
• Overeating
• Lack of nutrition
• Poor exercise
• Stress
• Negative emotions
• Medication
• Lack of water

Also, sometimes the pre-prepared food lacks enzymes, this type of food is known as “dead” food. This happens because the enzymes get destroyed by the heat treatment given for preparation (<48 Celsius).

In a person suffering from EPI, digestion becomes slow and uncomfortable. This would indicate the requirement for digestive enzymes. Some signs include:
• bloating
• excessive gas
• cramping after meals
• diarrhea
• yellow, greasy stools that float
• foul-smelling stools
• weight loss

Natural Sources of Digestive Enzymes

Digestive enzymes are available in natural sources like fruits, vegetables, and other some other foods. Consuming these foods can improve the digestion process. These are better as there are sometimes side effects of digestive enzymes which are present in the form of supplements.
• Raw honey contains amylase and protease.
• Mangoes and bananas contain amylase.
• Papaya contains a type of protease called papain.
• Avocados contain the enzyme lipase.
• Sauerkraut picks up digestive enzymes during the process of fermentation.

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Enzyme Supplements

There are many digestive enzyme supplements available in the form of pills, powders, and liquids in the pharmacies or health and nutrition stores. These supplements help to ease digestive disorder conditions. The dosage depends on age, weight, and other factors. But there are sometimes side effects of digestive enzymes. There is still more research required to study the safety and efficiency of these products. Consultation of doctor is very important before taking any such supplements. Some of these supplements are available as follows:

• Lactase supplement - for people suffering from lactose intolerance, available as OTC product

• Pancreatic enzyme replacement therapy (PERT) - Made from pig pancreases, available as prescription product

• Supplements containing Pancrelipase - formed of amylase, lipase, and protease, available as prescription product

These supplements could be made from animal pancreases or plants like molds, yeasts, fungi, or fruit.
OTC digestive enzymes are not considered as medications, and thus don’t require FDA approval before going on the market.

How do digestive enzymes supplements work?

Digestive enzymes acquire the place of natural enzymes, facilitating break down of carbohydrates, fats, and proteins consumed in food. After the foods are broken down, nutrients from it are absorbed in the body through the wall of small intestine and further distributed in the body through the bloodstream.

Since they’re meant to mimic the natural enzymes, they should be consumed just before you eat. This way, they can carry out their function as food hits the stomach and small intestine. If they are not taken with food, they won’t be of much use.

Side effects

There are sometimes side effects of digestive enzymes supplements. The most common side effect caused due to these digestive enzymes is constipation. Some other side effects include:
• nausea
• abdominal cramps
• diarrhea
The environment in the digestive system requires a balance. The digestive enzymes may not work efficiently if the environment in the small intestine is too acidic because of lack of bicarbonate. Other problem could be due to intake of insufficient or improper doses of these enzymes.

When to see a doctor?

In case of frequent or insistent digestive problems or arising signs of EPI, doctor visit should be done as soon as possible.

There are many gastrointestinal disorders that can be hindering the digestion. In such cases rather than trying to guess which enzymes are required and the doses, diagnosis should be considered from a doctor.

In case of allergic reactions or any other severe side effects, doctor consultation should be the primary step.

Takeaway

Digestive enzymes are vital for nutrition and overall good health. They help the body to absorb nutrients from the food that is consumed. Without these enzymes, certain foods can result in uncomfortable symptoms, food intolerances, and some deficiencies.

Some gastrointestinal conditions can result lack of enzymes, this is when enzyme replacement therapy can be an effective option.

Ultimately doctor consultation should be done regarding GI problems, its causes, and whether enzyme replacement suitable and in what doses.

Related topics:

1. Role Of Digestive Enzymes In Dyspepsia

Due to changes in lifestyle and increasing, people often suffer from dyspepsia/indigestion. Deficiency in digestive enzymes is one of the causes of dyspepsia. To know more visit: Role Of Digestive Enzymes In Dyspepsia

2. Digestive Enzymes Secreted Where?

The function of the digestive system is digestion and absorption. Digestion is the breakdown of food into small molecules, which are then absorbed into the body. The digestive system is divided into two major parts: The digestive tract (alimentary canal) is a continuous tube with two openings: the mouth and the anus. To know more visit: Digestive Enzymes Secreted Where?

3. Can We Take Digestive Enzymes In Indigestion?

Digestive enzymes or supplements are effective in indigestion. Digestive enzyme boosts the aforementioned processes and helps relieve symptoms of indigestion. To know more visit: Can We Take Digestive Enzymes In Indigestion

4. What Is The Dose Of Digestive Enzymes?

Digestive enzymes are natural sources which help to break down food and digest it. But is it harmful to take supplements or does it have any side effects? In Adults Dose of digestive enzyme should not exceed 2,500 lipase units/kg per meal. To know more visit: What Is The Dose Of Digestive Enzymes?




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पाचन एंजाइम क्या हैं?

विहंगावलोकन

प्राकृतिक पाचन एंजाइम आपके पाचन तंत्र का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। इन एंजाइमों के बिना, शरीर पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए खाद्य पदार्थों को तोड़ने में सक्षम नहीं होगा।
प्राकृतिक पाचन एंजाइमों की कमी से कई तरह की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं। यह व्यक्ति को कुपोषित भी छोड़ सकता है, भले ही वे स्वस्थ आहार का सेवन करें।
कुछ स्वास्थ्य स्थितियां प्राकृतिक पाचन एंजाइमों के उत्पादन में बाधा डाल सकती हैं। ऐसे मामले में, पाचन एंजाइमों को भोजन से पहले जोड़ा जा सकता है ताकि शरीर की प्रक्रिया भोजन को कुशलतापूर्वक मदद मिल सके। लेकिन कभी-कभी पाचन एंजाइमों के दुष्प्रभाव होते हैं।

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पाचन एंजाइम क्या हैं?

शरीर पाचन तंत्र में प्राकृतिक पाचन एंजाइम पैदा करता है, जिसमें मुंह, पेट और छोटी आंत शामिल हैं। सबसे ज्यादा काम अग्न्याशय का होता है।
प्राकृतिक पाचन एंजाइम शरीर को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को तोड़ने में मदद करते हैं। यह पोषक तत्वों के अवशोषण और इष्टतम स्वास्थ्य के रखरखाव के लिए आवश्यक है। इन एंजाइमों के बिना, खपत भोजन में पोषक तत्व बेकार चले जाएंगे।
जब पाचन एंजाइमों की कमी होती है और इससे पाचन और कुपोषण खराब हो जाता है, तो स्थिति को एक्सोक्राइन अग्नाशय अपर्याप्तता (ईपीआई) के रूप में जाना जाता है। जब यह स्थिति उत्पन्न होती है, तो बेहतर कार्यकरण के लिए पाचन एंजाइम प्रतिस्थापन किया जा सकता है। लेकिन कभी-कभी पाचन एंजाइमों के दुष्प्रभाव होते हैं।
कुछ पाचन एंजाइमों की खुराक पर्चे उत्पादों और दूसरों को काउंटर पर बेच रहे हैं।

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पाचन एंजाइमों के प्रकार

एंजाइमों के मुख्य प्रकार हैं:

• एमीलेस: यह कार्बोहाइड्रेट या स्टार्च को तोड़ता है, और इसे चीनी अणुओं (माल्टोज) में परिवर्तित करता है। एमीलेस की अपर्याप्त मात्रा दस्त का कारण बन सकती है।

• लिपेज़: यह अग्न्याशय द्वारा उत्पादित होता है और ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में वसा को तोड़ने के लिए जिगर पित्त के साथ काम करता है। पर्याप्त लिपि में वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई और कश्मीर की कमी हो सकती है।

• प्रोटीज़: प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ देता है। अपर्याप्त मात्रा प्रोटीज़ आंतों एलर्जी या विषाक्तता का कारण बन सकती है।

कुछ अन्य प्रकार के पाचन एंजाइम जो विभिन्न पोषक तत्वों को तोड़ सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• पापिन और ब्रोमेलिन - ये उष्णकटिबंधीय फलों (पपीता और अनानास) से प्राप्त प्रोटियोलिटिक एंजाइम हैं जो पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में प्रोटीन को हाइड्रोलाइज करते हैं। वे कोशिकाओं के लिए आवश्यक हैं कि वे कार्य करने और जीवित रहने के लिए आवश्यक सेलुलर सामग्री हों।

• लैक्टेज – यह एक पौधे एंजाइम है कि ग्लूकोज और गैलेक्टोज में दूध चीनी लैक्टोज टूट जाता है ।

• पेप्टिडास – ये एंजाइम पेप्टाइड्स से अमीनो एसिड संश्लेषण करते हैं।

• सुक्रास – यह एंजाइम सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रक्टोज में पचाता है।

• माल्टासे – यह एंजाइम माल्टोज को ग्लूकोज तक तोड़ता है।

• डायस्टास – यह एंजाइम स्टार्च को माल्टोज में तोड़ता है।

• इनवर्टेस – यह एंजाइम सुक्रोज से फ्रक्टोज और ग्लूकोज संश्लेषित करता है।

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पाचन एंजाइमों की आवश्यकता किसे है?

जो लोग एक्सोक्रिन अग्नाशय अपर्याप्तता से पीड़ित हैं, जो आम तौर पर पाचन एंजाइमों की कमी के कारण होता है, पाचन एंजाइमों की आवश्यकता हो सकती है । पाचन एंजाइमों की कमी का कारण बन सकता है कि कुछ शर्तों हैं:
• क्रोनिक अग्नाशयशोथ
• अग्नाशयी अल्सर या सौम्य ट्यूमर
• अग्नाशय या पित्त नली की रुकावट / संकुचन
• अग्न्याशय का कैंसर
• अग्नाशय की सर्जरी
• सिस्टिक फाइब्रोसिस
• मधुमेह

अनुचित जीवन शैली एंजाइमों के विनाश के लिए सबसे बड़े कारकों में से एक है। इन गलत जीवनशैली विकल्पों में शामिल हैं:
• धूम्रपान
• अत्यधिक शराब का सेवन
• अधिक सेवन
• पोषण की कमी
• खराब व्यायाम
• तनाव
• नकारात्मक भावनाएं
• दवा
• पानी की कमी

इसके अलावा, कभी-कभी पहले से तैयार भोजन में एंजाइमों की कमी होती है, इस प्रकार के भोजन को "मृत" भोजन के रूप में जाना जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि एंजाइम तैयारी के लिए दिए गए हीट ट्रीटमेंट (<48 सेल्सियस) से नष्ट हो जाते हैं ।

ईपीआई से पीड़ित व्यक्ति में पाचन धीमा और असहज हो जाता है। यह पाचन एंजाइमों के लिए आवश्यकता का संकेत होगा। कुछ संकेतों में शामिल हैं:
• सूजन
• अत्यधिक गैस
• भोजन के बाद ऐंठन
• दस्त
• पीले, चिकना मल जो तैरते हैं
• बेईमानी से महक वाले मल
• वजन कम होना

पाचन एंजाइमों के प्राकृतिक स्रोत

पाचन एंजाइम प्राकृतिक स्रोतों जैसे फल, सब्जियां और अन्य कुछ अन्य खाद्य पदार्थों में उपलब्ध हैं। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पाचन प्रक्रिया में सुधार हो सकता है। ये बेहतर होते हैं क्योंकि कभी-कभी पाचन एंजाइमों के दुष्प्रभाव होते हैं जो पूरक के रूप में मौजूद होते हैं।
• कच्चे शहद में एमीलेज़ और प्रोटीज़ होता है।
• आम और केले में एमीलैस होता है।
• पपीते में एक प्रकार का प्रोटीज होता है जिसे पापीन कहा जाता है।
• एवोकाडो में एंजाइम लिपेज़ होता है।
• सॉरक्राट किण्वन की प्रक्रिया के दौरान पाचन एंजाइमों को उठाता है।

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एंजाइम की खुराक

फार्मेसियों या स्वास्थ्य और पोषण भंडारों में गोलियों, पाउडर और तरल पदार्थों के रूप मंं कई पाचन एंजाइम की खुराक उपलब्ध है। ये पूरक पाचन विकार की स्थिति को कम करने में मदद करते हैं। खुराक उम्र, वजन और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। लेकिन कभी-कभी पाचन एंजाइमों के दुष्प्रभाव होते हैं। इन उत्पादों की सुरक्षा और दक्षता का अध्ययन करने के लिए अभी और अधिक शोध की आवश्यकता है । ऐसी कोई भी खुराक लेने से पहले डॉक्टर का परामर्श बहुत महत्वपूर्ण है। इनमें से कुछ की खुराक इस प्रकार उपलब्ध हैं:

• लैक्टोज पूरक - लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए, ओटीसी उत्पाद के रूप में उपलब्ध

• अग्नाशय एंजाइम रिप्लेसमेंट थेरेपी (PERT) - सुअर अग्न्याशय से बनाया, पर्चे उत्पाद के रूप में उपलब्ध

• अग्न्याशय युक्त पूरक - एमीलेस, लिपेज़ और प्रोटीज़ का गठन, पर्चे उत्पाद के रूप में उपलब्ध

ये पूरक पशु अग्न्याशय या मोल्ड, खमीर, कवक, या फल जैसे पौधों से बनाया जा सकता है।
ओटीसी पाचन एंजाइमों दवाओं के रूप में नहीं माना जाता है, और इस तरह बाजार पर जाने से पहले एफडीए अनुमोदन की आवश्यकता नहीं है।

पाचन एंजाइमों की खुराक कैसे काम करते हैं?

पाचन एंजाइम प्राकृतिक एंजाइमों की जगह प्राप्त करते हैं, जिससे भोजन में उपभोग किए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को तोड़ने की सुविधा मिलती है। खाद्य पदार्थों के टूट जाने के बाद, इससे पोषक तत्व छोटी आंत की दीवार के माध्यम से शरीर में अवशोषित होते हैं और आगे रक्तप्रवाह के माध्यम से शरीर में वितरित किए जाते हैं।

चूंकि वे प्राकृतिक एंजाइमों की नकल करने के लिए बने हैं, इसलिए खाने से ठीक पहले उनका सेवन किया जाना चाहिए। इस तरह, वे अपने कार्य को पूरा कर सकते हैं क्योंकि भोजन पेट और छोटी आंत से टकराता है। अगर उन्हें खाने के साथ नहीं लिया जाए तो उनका ज्यादा इस्तेमाल नहीं होगा।

दुष्प्रभाव

पाचन एंजाइमों की खुराक के साइड इफेक्ट होते हैं। इन पाचन एंजाइमों के कारण सबसे आम दुष्प्रभाव कब्ज है। कुछ अन्य दुष्प्रभावों में शामिल हैं:
• मतली
• पेट में ऐंठन
• दस्त
पाचन तंत्र में पर्यावरण को संतुलित करने की आवश्यकता होती है। यदि छोटी आंत में पर्यावरण बाइकार्बोनेट की कमी के कारण बहुत अम्लीय है तो पाचन एंजाइम कुशलता से काम नहीं कर सकते हैं। अन्य समस्या इन एंजाइमों की अपर्याप्त या अनुचित खुराक के सेवन के कारण हो सकती है।

डॉक्टर को कब देखें?

लगातार या अग्रहकारी पाचन समस्याओं या ईपीआई के उत्पन्न होने वाले संकेतों के मामले में, डॉक्टर का दौरा जितनी जल्दी हो सके किया जाना चाहिए।

कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर होते हैं जो पाचन में रुकावट पैदा कर सकते हैं। ऐसे मामलों में यह अनुमान लगाने की कोशिश करने के बजाय कि कौन से एंजाइमों की आवश्यकता है और खुराक, निदान डॉक्टर से विचार किया जाना चाहिए।

एलर्जी प्रतिक्रियाओं या किसी अन्य गंभीर दुष्प्रभाव के मामले में, डॉक्टर परामर्श प्राथमिक कदम होना चाहिए।

टेकअवे

पाचन एंजाइम पोषण और समग्र अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये शरीर को खाने से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। इन एंजाइमों के बिना, कुछ खाद्य पदार्थों के परिणामस्वरूप असहज लक्षण, खाद्य असहिष्णुता और कुछ कमियां हो सकती हैं।

कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों एंजाइमों की कमी का परिणाम हो सकता है, यह तब होता है जब एंजाइम रिप्लेसमेंट थेरेपी एक प्रभावी विकल्प हो सकती है।

अंततः डॉक्टर परामर्श जीआई समस्याओं, इसके कारणों के बारे में किया जाना चाहिए, और क्या एंजाइम प्रतिस्थापन उपयुक्त है और क्या खुराक में ।

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उपर ब्लॉग में बताई गई उपलब्धियाक एएफडी-शील्ड के साथ उपलब्ध हैं‎

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न्यूट्रालॉजिक्स: एएफडी-शील्ड


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