Best Natural Source Of Probiotics

Introduction:

People are becoming health conscious these days and also the food industry is innovating to maintain the consumers health. This led to the emergence of probiotic food. Probiotics are live organism which are required to improve the health of the gut. It contains good bacteria providing all sort of benefits to brain and body, reduce depression, improve digestive health and promote heart health. They are available in the form of supplements to probiotic shots as the market is expanding.

The best natural source of probiotics is fermented food. Apart from this some of the probiotics rich natural food sources are kimchi, kefir, yogurt, cheese, pickles etc. Before the ease of modern refrigeration techniques, cooks used fermentation to preserve foods where the sugars are broken down by bacteria and yeast to increase their shelf life.

Apart from bolstering our digestive health, research shows that these healthy strains of bacteria play a role in boosting our mood, mental health, and metabolism.

As Paula Simpson explains, "Microflora is introduced at birth, and if our diets are balanced, continues to develop as we age. … Our digestive system contains hundreds of different species of bacteria, which can both be good and bad and have a positive or negative effect on your health. More than 70 percent of our important immune cells live in the gut and are dependent on healthy gut flora."

Here is a list of probiotic foods that are super healthy :

Some of the probiotics rich natural food sources are: 1. Yogurt
The first relevant natural source of probiotics is yogurt. It is one of the best natural sources of probiotics that helps to improve our health. . It is made from milk that has been fermented by good bacteria such as Bifidobacterium and lactic acid bacteria. Yogurt helps to ease lactose intolerance, improve bone health and also beneficial for high blood pressure. They also may help tame gas, diarrhea, and other tummy troubles. Sometimes the product might not have live cultures but the processed culture, thus choose the brand wisely which has live cultures.

2. Sauerkraut
The seconds natural source of probiotics is sauerkraut. Sauerkraut is finely cut cabbage fermented by lactic acid bacteria. It is the oldest traditional foods and is popular in Europe.
Sauerkraut is the most used dish than sausages. It has a sour, pungent taste and can be stored for months in an airtight container.
Apart from probiotic qualities, sauerkraut is rich in fiber, vitamins C, B and K, iron and manganese.
Sauerkraut additionally contains the antioxidants such as lutein and zeaxanthin, required for eye health. Try to pick unpasteurized, sauerkraut, as pasteurization kills the live and dynamic bacteria.

3. Miso
The third probiotics natural source is Miso. It’s a Japanese seasoning. It is made by fermenting soybean with salt and koji, a fungus. This paste is used in miso soup which is a popular breakfast in Japan. It is a good source of protein and fiber and also high in various vitamins, minerals and plant compounds, including vitamin K, manganese and copper. It has various benefits such as it has lower risk of breast cancer and stroke, especially in women.

4. Some Types of Cheese
The 4th natural source of probiotics is cheese. Although cheese are made through fermentation, but not all of them contain probiotics. Thus, it is important to look for food which has live and active cultures.
The good bacteria survive the aging process in some cheeses, including Gouda, mozzarella, cheddar and cottage cheese.
It is highly nutritious and a good source of protein, vitamins and minerals, including calcium, vitamin B12, phosphorus and selenium.
Moderate consumption of dairy products such as cheese may even lower the risk of heart disease and osteoporosis.

5. Kefir
The 5th probiotics natural source is kefir. It is a fermented probiotic milk by adding kefir grains (culture of LAB and yeast that looks like cauliflower) into the milk of cow or goat. It is thick, creamy, and tangy like yogurt. It has various health benefits such as bone health, improve digestive systems and protect against various infections and is well tolerated by lactose intolerant patient. Thus, kefir is one of the probiotics rich natural food sources.


6. Traditional Buttermilk
The 6th probiotics natural source is traditional buttermilk which actually refers to a range of fermented dairy drinks. There are two main types of buttermilk: traditional and cultured.
Traditional buttermilk: Leftover liquid while making butter is traditional buttermilk. It contains probiotics, and is also called “grandma’s probiotic.”
This milk is mainly consumed in India, Nepal and Pakistan.
Cultured buttermilk, consumed mainly in American supermarkets, does not have any probiotic benefits.
Though buttermilk is low in fat and calories but contains several important vitamins and minerals, such as vitamin B12, riboflavin, calcium and phosphorus. Thus, traditional buttermilk is one of the probiotics rich natural food sources.


7. Pickles
The 7th probiotics natural source is pickles. Pickles or gherkins are cucumbers that have been cured in a solution of salt and water.
They are left to ferment for quite a while, utilizing their own normally present lactic acid bacteria making the pickle sour. These cucumbers are an incredible source of healthy probiotic bacteria improving digestive health such as they are low in calories and a good source of vitamin K. But apart from this, pickles are high in sodium. It is important to note that pickles made with vinegar do not contain live probiotics.

8. Tempeh
The eighth probiotics natural source is Tempeh. It is an Indonesian dish made from fermented soyabean product. It is a patty whose flavor is similar to nutty, earthy or similar to mushroom. Soybeans are typically high in phytic acid that allows the absorption of minerals like iron and zinc. But fermentation lowers the amount of phytic acid increasing absorption capacity of minerals from tempeh. This makes tempeh a great choice for vegetarians as well as anyone looking to add a nutritious probiotic to their diet.

9. kimchi
The 9th natural source of probiotics is kimchi which is a fermented spicy Korean dish where cabbage is the main ingredient but can also be made from other vegetables. It is mixed with garlic, red pepper, ginger and salt. Kimchi contains the lactic acid bacteria Lactobacillus kimchi, as well as other lactic acid bacteria that may benefit digestive health. It is high in vitamins, minerals, including vitamin K, riboflavin and iron. Thus, kimchi is one of the probiotics rich natural food sources.

10. Natto
The 10th relevant natural source of probiotics is natto which is also a fermented soybean product, like tempeh and miso made from the strain of Bacillus subtilis.
It is a staple food in Japan. It is typically mixed with rice and served with breakfast.
Some of its properties are:
• It has a distinctive smell
• Slimy texture
• Strong flavor.
It is rich in protein and vitamin K2, required for bone and cardiovascular health .A study in older Japanese men found that consuming natto everyday was associated with higher bone mineral density. This is attributed to the high vitamin K2 content of natto. It also helps to prevent osteoporosis in women.

11. Kombucha
The 11th relevant natural source of probiotics is kombucha which is a fermented black or green tea drink.
This tea is fermented by a colony of bacteria and yeast. It is consumed in many parts of the world, especially Asia. There are many health benefits of Kombucha but there are no evidence. The studies that exist are animal and test-tube studies, and the results may not apply to humans.
But, as it is fermented with bacteria and yeast, it probably has health benefits related to its probiotic properties. Thus, kombucha is one of the probiotics rich natural food sources.

Related topics:

1. Uses of having probiotics?

As people are becoming aware of their health, uses of probiotics are becoming more known. People have started to prefer natural treatments over chemicals. To know more visit: Uses of Having Probiotics

2. What are probiotics?

Probiotics are live bacteria and yeasts that are beneficial for human digestive system. These are naturally occurring or infused in probiotic food and supplements. To know more visit: What are Probiotics?

3. Can we take probiotics with other medications

Probiotics can be taken in various forms including powder ,capsule ,lozenges ,beds and drops . Probiotics contain different types of micro-organism. A person should not worry about taking probiotics with vitamin supplements or any other testosterone booster. To know more visit: Can we take Probiotics with Other Medications?

4. Side effects of having probiotics daily

Probiotics can be taken naturally or consumed as probiotic supplements .Health benefit of having probiotic supplement includes lower risk of infection, improved digestion but there can be some side effects of probiotic supplements as well. To know more visit: Side Effects of Having Probiotics Daily




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प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत

परिचय:

लोग इन दिनों स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं और खाद्य उद्योग भी उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए नवाचार कर रहा है। इससे प्रोबायोटिक भोजन का उदय हुआ। प्रोबायोटिक्स जीवित जीव हैं जिन्हें आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने की आवश्यकता होती है। इसमें मस्तिष्क और शरीर को सभी प्रकार के लाभ प्रदान करने वाले अच्छे बैक्टीरिया होते हैं, जो अवसाद को कम करते हैं, पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। वे प्रोबायोटिक शॉट्स के पूरक के रूप में उपलब्ध हैं क्योंकि बाजार का विस्तार हो रहा है।

प्रोबायोटिक्स का सबसे प्राकृतिक स्रोत किण्वित भोजन है। आधुनिक प्रशीतन तकनीकों की आसानी से पहले, रसोइयों ने खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए किण्वन का इस्तेमाल किया, जहां शक्कर बैक्टीरिया और खमीर से टूट जाते हैं ताकि उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके।

हमारे पाचन स्वास्थ्य को मजबूत करने के अलावा, शोध से पता चलता है कि बैक्टीरिया के ये स्वस्थ तनाव हमारे मूड, मानसिक स्वास्थ्य और चयापचय को बढ़ाने में भूमिका निभाते हैं।

जैसा कि पाउला सिम्पसन बताते हैं, "माइक्रोफ्लोरा को जन्म के समय पेश किया जाता है, और अगर हमारी डाइट संतुलित है, तो हम उम्र के अनुसार विकसित होते रहते हैं।" हमारे पाचन तंत्र में सैकड़ों विभिन्न प्रजातियों के बैक्टीरिया होते हैं, जो अच्छे और बुरे दोनों हो सकते हैं और एक सकारात्मक या हो सकते हैं। आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव। हमारी महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा कोशिकाओं के 70 प्रतिशत से अधिक आंत में रहते हैं और स्वस्थ आंत वनस्पति पर निर्भर हैं। "

यहाँ प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों की एक सूची है जो सुपर स्वस्थ हैं:

1. दही
प्रोबायोटिक्स का पहला प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत दही है। यह प्रोबायोटिक्स के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। । यह दूध से बना है जिसे अच्छे बैक्टीरिया जैसे कि बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया गया है। दही लैक्टोज असहिष्णुता को कम करने, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार और उच्च रक्तचाप के लिए भी फायदेमंद है। वे गैस, डायरिया और अन्य पेट की परेशानियों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। कभी-कभी उत्पाद में जीवित संस्कृतियां नहीं होती हैं लेकिन संसाधित संस्कृति होती है, इस प्रकार ब्रांड को बुद्धिमानी से चुनें जिसमें जीवंत संस्कृतियां हों।

2. खट्टी गोभी
प्रोबायोटिक्स के सेकंड प्राकृतिक स्रोत खट्टी गोभी है। खट्टी गोभी बारीक कटा हुआ गोभी है जो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है। यह सबसे पुराना पारंपरिक खाद्य पदार्थ है और यूरोप में लोकप्रिय है।
सॉसेज की तुलना में सौकरौट सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला व्यंजन है। इसमें खट्टा, तीखा स्वाद होता है और इसे एयरटाइट कंटेनर में महीनों तक रखा जा सकता है।
प्रोबायोटिक गुणों के अलावा, सौक्राट फाइबर, विटामिन सी, बी और के, लोहा और मैंगनीज में समृद्ध है।
खट्टी गोभी इसके अतिरिक्त lutein और zeaxanthin जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। अस्वास्थ्यकर, सॉरेक्राट लेने की कोशिश करें, क्योंकि पाश्चुरीकरण जीवित और गतिशील बैक्टीरिया को मारता है।

3. मिसो
प्रोबायोटिक्स का तीसरा प्राकृतिक स्रोत मिसो है। यह एक जापानी मसाला है। यह नमक और कोजी, एक कवक के साथ सोयाबीन को किण्वित करके बनाया जाता है। इस पेस्ट का उपयोग मिसो सूप में किया जाता है जो जापान में एक लोकप्रिय नाश्ता है। यह प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और विटामिन के, मैंगनीज और तांबे सहित विभिन्न विटामिन, खनिज और पौधों के यौगिकों में भी उच्च है। इसके विभिन्न लाभ हैं जैसे कि इससे स्तन कैंसर और स्ट्रोक का खतरा कम होता है, खासकर महिलाओं में।

4. पनीर के कुछ प्रकार
प्रोबायोटिक्स का 4 प्राकृतिक स्रोत पनीर है। हालांकि पनीर किण्वन के माध्यम से बनाया जाता है, लेकिन उनमें से सभी में प्रोबायोटिक्स नहीं होते हैं। इस प्रकार, भोजन की तलाश करना महत्वपूर्ण है जिसमें जीवित और सक्रिय संस्कृतियां हैं।
गुड बैक्टीरिया कुछ चीज़ों में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को जीवित रखते हैं, जिनमें गौडा, मोज़ेरेला, चेडर और कॉटेज पनीर शामिल हैं।
यह अत्यधिक पौष्टिक और कैल्शियम, विटामिन बी 12, फास्फोरस और सेलेनियम सहित प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का मध्यम खपत भी हृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकता है।

5. केफिर
प्रोबायोटिक्स का 5 वां प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत केफिर है। यह गाय या बकरी के दूध में केफिर अनाज (एलएबी और खमीर की संस्कृति जो फूलगोभी की तरह दिखती है) को जोड़कर एक किण्वित प्रोबायोटिक दूध है। यह दही की तरह गाढ़ा, मलाईदार और कसैला होता है। इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे अस्थि स्वास्थ्य, पाचन तंत्र में सुधार और विभिन्न संक्रमणों से रक्षा और लैक्टोज असहिष्णु रोगी द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

6. पारंपरिक छाछ
प्रोबायोटिक्स के 6 वें प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत पारंपरिक छाछ है जो वास्तव में किण्वित डेयरी पेय की एक श्रृंखला को संदर्भित करता है। छाछ के दो मुख्य प्रकार हैं: पारंपरिक और सुसंस्कृत।
पारंपरिक छाछ: मक्खन बनाते समय तरल तरल पारंपरिक छाछ है। इसमें प्रोबायोटिक्स शामिल हैं, और इसे "दादी के प्रोबायोटिक" भी कहा जाता है।
यह दूध मुख्य रूप से भारत, नेपाल और पाकिस्तान में खाया जाता है।
संवर्धित छाछ, मुख्य रूप से अमेरिकी सुपरमार्केट में खपत होती है, इसका कोई प्रोबायोटिक लाभ नहीं है।
हालांकि छाछ में वसा और कैलोरी कम होती है लेकिन इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे विटामिन बी 12, राइबोफ्लेविन, कैल्शियम और फास्फोरस।

7. अचार
अचार या खीरे हैं जो नमक और पानी के घोल में ठीक हो गए हैं।
अचार को खट्टा बनाने वाले अपने स्वयं के सामान्य रूप से मौजूद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग करते हुए, उन्हें थोड़ी देर के लिए किण्वन में छोड़ दिया जाता है। ये खीरे स्वस्थ प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं जो पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं जैसे कि वे कैलोरी में कम और विटामिन के का एक अच्छा स्रोत हैं। लेकिन इसके अलावा, अचार सोडियम में उच्च हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सिरके से बने अचार में लाइव प्रोबायोटिक्स नहीं होते हैं।

8. तेम्पेह
प्रोबायोटिक्स का आठवां प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत टेम्पेह है। यह एक इंडोनेशियाई व्यंजन है जो किण्वित सोयाबीन उत्पाद से बना है। यह एक पैटी है जिसका स्वाद अखरोट, मिट्टी या मशरूम के समान है। आमतौर पर सोयाबीन फाइटिक एसिड में उच्च होता है जो लौह और जस्ता जैसे खनिजों के अवशोषण की अनुमति देता है। लेकिन किण्वन में फाइटिक एसिड की मात्रा कम हो जाती है जिससे टेम्पेह से खनिजों की अवशोषण क्षमता बढ़ जाती है। यह टेम्पेह शाकाहारियों के साथ-साथ किसी भी व्यक्ति को अपने आहार में पौष्टिक प्रोबायोटिक जोड़ने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

9. किमची
प्रोबायोटिक्स का 9 वां प्राकृतिक स्रोत किमची है जो एक किण्वित मसालेदार कोरियाई व्यंजन है जहां गोभी मुख्य घटक है, लेकिन अन्य सब्जियों से भी बनाया जा सकता है। इसमें लहसुन, लाल मिर्च, अदरक और नमक मिलाया जाता है। किम्ची में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस किम्ची, साथ ही अन्य लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं। यह विटामिन के, खनिज, विटामिन के, राइबोफ्लेविन और आयरन सहित उच्च है।

10. नट्टो
प्रोबायोटिक्स का 10 वाँ प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत है नाटो जो एक किण्वित सोयाबीन उत्पाद भी है, जैसे बेसिलस सबटिलिस के तने से बना टेम्पे और मिसो।
यह जापान में एक मुख्य भोजन है। इसे आम तौर पर चावल के साथ मिलाकर नाश्ते के साथ परोसा जाता है।
इसके कुछ गुण हैं:
• इसकी एक विशिष्ट गंध है।
• घिनौनी बनावट
• मजबूत स्वाद।
यह प्रोटीन और विटामिन K2 में समृद्ध है, जो हड्डी और हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पुराने जापानी पुरुषों में एक अध्ययन में पाया गया कि हर रोज नट्टो का सेवन उच्च हड्डी खनिज घनत्व के साथ जुड़ा हुआ था। यह नाटो के उच्च विटामिन K2 सामग्री के लिए जिम्मेदार है। यह महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में भी मदद करता है।

11. कोम्बुचा
प्रोबायोटिक्स का 11 वां प्रासंगिक प्राकृतिक स्रोत है कोम्बुचा जो एक किण्वित ब्लैक या ग्रीन टी है।
यह चाय बैक्टीरिया और खमीर की एक कॉलोनी द्वारा किण्वित है। दुनिया के कई हिस्सों, विशेषकर एशिया में इसका सेवन किया जाता है। कोम्बुचा के कई स्वास्थ्य लाभ हैं लेकिन कोई सबूत नहीं हैं। जो अध्ययन मौजूद हैं वे पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन हैं, और परिणाम मनुष्यों पर लागू नहीं हो सकते हैं।
लेकिन, जैसा कि यह बैक्टीरिया और खमीर से किण्वित है, संभवतः इसके प्रोबायोटिक गुणों से संबंधित स्वास्थ्य लाभ हैं।

संबंधित विषय:

1. प्रोबायोटिक्स होने के उपयोग?

जैसे-जैसे लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में जागरूक हो रहे हैं, प्रोबायोटिक्स के उपयोग अधिक ज्ञात हो रहे हैं। लोगों ने रसायनों पर प्राकृतिक उपचार को प्राथमिकता देना शुरू कर दिया है। अधिक यात्रा जानने के लिए: प्रोबायोटिक्स होने के उपयोग

2. प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स जीवित बैक्टीरिया और खमीर हैं जो मानव पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद हैं। प्रोबायोटिक फूड और सप्लीमेंट्स में ये प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं या इनफ्यूज होते हैं। अधिक यात्रा जानने के लिए: प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

3. क्या हम अन्य दवाओं के साथ प्रोबायोटिक्स ले सकते हैं

प्रोबायोटिक्स को पाउडर, कैप्सूल, लोज़ेंग, बेड और ड्रॉप सहित विभिन्न रूपों में लिया जा सकता है। प्रोबायोटिक्स में विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म जीव होते हैं। एक व्यक्ति को विटामिन की खुराक या किसी अन्य टेस्टोस्टेरोन बूस्टर के साथ प्रोबायोटिक्स लेने के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। अधिक यात्रा जानने के लिए: क्या हम अन्य दवाओं के साथ प्रोबायोटिक्स ले सकते हैं?

4. प्रतिदिन प्रोबायोटिक्स होने के दुष्प्रभाव

प्रोबायोटिक्स को प्राकृतिक रूप से लिया जा सकता है या प्रोबायोटिक सप्लीमेंट के रूप में सेवन किया जा सकता है। प्रोबायोटिक सप्लीमेंट होने के लाभ के कारण संक्रमण के कम जोखिम, पाचन में सुधार होता है लेकिन प्रोबायोटिक सप्लीमेंट के कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। अधिक यात्रा जानने के लिए: प्रतिदिन प्रोबायोटिक्स होने के दुष्प्रभाव




उपर ब्लॉग में बताई गई उपलब्धिया AFD-SHIELD के साथ उपलब्ध हैं

एएफडी शील्ड कैप्सूल 12 प्राकृतिक अवयवों का एक संयोजन है जिनमें से अलगल डीएचए, अश्वगंधा, करक्यूमिन और स्पिरुलिना हैं। एएफडी शील्ड टीजी को कम करता है, एचडीएल बढ़ाता है और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट में सुधार करता है। यह तनाव और चिंता को भी कम करता है और एंटी-एजिंग गतिविधि करता है। इसके अलावा, यह इम्युनोमॉड्यूलेटरी गतिविधि को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। न्यूट्रोग्लिग्क्स: एएफडी-शील्ड


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