Benefits Of Having Turmeric

Introduction

Turmeric belongs to ginger family, i.e., for cooking their roots are used. Turmeric or Curcuma longa is a flowering plant which is native to south Asian countries. Curcumin is a yellow-coloured chemical that in found in turmeric and is believed to have multiple benefits. It is slightly bitter but warm in taste and is frequently used to add flavour or colour to various dishes.

In earlier days, turmeric was used as a yellow dye and in food. Now its usage has been widened even to cosmetics industries. Turmeric has an earthy aroma and is a principal ingredient in curry powders. The rhizome part of the plant is collected, dried and powdered, but it can also be freshly consumed, just like ginger. Benefits of turmeric and curcumin involves treatment of inflammation and osteoarthritis, act as anti-oxidant, may reduce risk of heart disease, improves the function of endothelium, prevention of cancer, may reverse Alzheimer’s disease and depression, and so on.

benefits of having turmeric

Along with the benefits of turmeric and curcumin, lets have a look at their nutritional composition.
It is rich is fiber, carbohydrates, protein and fats, but lacks cholesterol in it. It also contains vitamins such as pyridoxine, folates, niacin, riboflavin, vitamin A, C, E and K. It is a rich source of electrolytes containing potassium and sodium; & minerals like calcium, iron, manganese, magnesium, phosphorous and zinc. These all constituents elevate the benefits of turmeric and curcumin, making it nutritionally rich food product.

How does it work ?

Turmeric contains the chemical curcumin. Curcumin and other chemicals in turmeric might decrease swelling (inflammation). Because of this, turmeric might be beneficial for treating conditions that involve inflammation.

Turmeric Healing Paste


To prepare a turmeric healing paste, take 1-2 spoon full of turmeric powder with water enough to make the paste thick. The amount of turmeric taken should depend on the size of wound. This turmeric healing paste is then applied to wound and the wounded area is covered properly and place a bandage of your choice on the wound. Let this turmeric healing paste sit for 15-20 hrs and repeat the same procedure for three days.
This turmeric healing paste can also be recreated as a scrub or exfoliating mixture for removing dead skin from face and neck areas. Take 2 -3 spoon full of gram flour and add a half-spoon of turmeric. Then, add 2 spoons of curd to the mixture and mix it well, avoid lumps. The consistency of paste should be proper and not to flowy. Apple the paste on your face, neck area and even on arms. Let it dry and the gently remove the paste by scrubbing it out and wash the face with cold water.

benefits of having turmeric

Proven Benefits of Turmeric

1. Medicinal properties:
India, along with other Asian countries, use turmeric as a primary food ingredient and is also a famous medicinal herb. It Has a bioactive ingredient known as curcumin, which is very known and strong antioxidant having high anti-inflammatory effects. Some studies also shows that it also persist a fat-soluble property and hence used in all type of meals. Traditionally, turmeric is used in households for treating coughs, dental problems, flatulence, wound healing or burns etc.

2. Anti- inflammatory agent:
Curcumin is a strong anti-inflammatory agent. It helps in relieving chronic inflammation and its potency is similar to some anti-inflammatory drugs, that too, without side effects. Chronic inflammation give rise to many diseases such as Alzheimer’s, heart risks and cancer. Curcumin can supress many molecules which are known to cause inflammation.

3. Anti-oxidant property:
Our body contain various free radicles, which are highly reactive in nature and tend to react with fatty acids, proteins or DNA. The role of antioxidants is to remove these free radicles from body. Curcumin is a potent antioxidant that can neutralise these radicles and boost activity of enzymes.

4. Lower heart risks:
Curcumin may reverse the risk of heart disease process. It improves the function of endothelium, which lines the blood vessels. It also improves the function of blood regulation, preventing abnormal blood pressure, blood clotting and other functions. As discussed, curcumin reduces inflammation and oxidation which is beneficial for normal functioning of heart.

5. Anti-cancer properties:
It has been seen in few studies that turmeric has a bioactive ingredient called curcumin has a property that prevent mutations, especially in case of cancerous cells. It prevents the spread of skin cancers by arresting carcinogens produced due to consumption of tobacco or smoking. Benefits of turmeric and curcumin are also seen in places where cancer regenerates due to chemotherapy used in treating cancers only.

6. Alzheimer’s disease:
The most common neurodegenerative disease i.e., Alzheimer’s disease which often lead to dementia in patients. curcumin has a property of easily crossing blood brain barrier. Both property of curcumin which is anti-inflammatory and oxidative damage, play a vital role in delaying/reversing Alzheimer’s disease. It is also seen to resolve tangles made up of protein called amyloid plaques, which is a key feature of Alzheimer’s.

7. Depression:
Just like Alzheimer’s, benefits of turmeric and curcumin are also seen in relieving depression. It elevates the levels of BNDF i.e., brain-derived neurotrophic factor. It also elevates serotonin and lowers stress hormone levels such as cortisol. It also has anti-anxiety effects and therefore, is a positive anti-depressants.

8. Immunity Booster:
Turmeric when consumed raw, with milk or warm water help in relieving cold and flu. It boosts immunity and help in combating cough, cold and chest congestions. Benefits of turmeric and curcumin doesn’t just end there. It has anti-viral, ant-fungal and anti-bacterial property. It also acts a pre-biotic, which helps in growth of good bacteria inside the gut.

9. Beneficial to skin:
Turmeric is also known for its anti-bacterial property and can help prevention of bacterial disease on skin. There are many skin formulations, such as cream or lotions, in market, that involve curcumin as their ingredient. Traditionally, turmeric was used by ladies in a mixture, to prepare face mask and scrub. It is believed that it exfoliates the skin and help in removal of facial hair, naturally. Nowadays, it is popularly used in cosmetics industries.

10. Menstrual health
Despite of other benefits of turmeric, it is a great remedy for irregular periods. However, its ability to regulate periods is not proven. It is mostly consumed with milk and sugar to taste. It has also been seen that turmeric have antispasmodic activities that help in expansion of uterus and induces menstruation. It is safe during pregnancy, if taken in regular diets in small amounts.

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हल्दी के लाभ

परिचय

हल्दी, अदरक परिवार से संबंधित है, अर्थात, खाना पकाने के लिए उनकी जड़ों का उपयोग किया जाता है। हल्दी या करकुमा लोंगा एक फूल वाला पौधा है जो दक्षिण एशियाई देशों का मूल निवासी है। करक्यूमिन एक पीले रंग का रसायन है जो हल्दी में पाया जाता है और माना जाता है कि इसके कई फायदे हैं। यह थोड़ा कड़वा होता है लेकिन स्वाद में गर्म होता है और इसका उपयोग अक्सर विभिन्न व्यंजनों में स्वाद या रंग जोड़ने के लिए किया जाता है।

पहले के दिनों में, हल्दी का उपयोग पीले रंग की डाई और भोजन में किया जाता था। अब इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों तक भी व्यापक हो गया है। हल्दी में एक मिट्टी की सुगंध होती है और करी पाउडर में एक प्रमुख घटक होता है। पौधे के प्रकंद भाग को इकट्ठा किया जाता है, सुखाया और पीसा जाता है। लेकिन इसे अदरक की तरह ही ताजा भी खाया जा सकता है। हल्दी के लाभों में सूजन और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस का उपचार शामिल है, एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है, एंडोथेलियम के कार्य में सुधार करता है, कैंसर की रोकथाम, अल्जाइमर रोग और अवसाद को उलट सकता है।

हल्दी के लाभ

हल्दी के लाभों के साथ, हल्दी की पोषण संरचना पर एक नज़र डालते हैं। यह फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है, लेकिन इसमें कोलेस्ट्रॉल की कमी होती है।
इसमें विटामिन जैसे पाइरिडोक्सिन, फोलेट्स, नियासिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, सी, ई और के होते हैं। यह पोटेशियम और सोडियम युक्त इलेक्ट्रोलाइट्स का एक समृद्ध स्रोत है; और कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जस्ता जैसे खनिज। ये सभी घटक हल्दी के लाभों को बढ़ाते हैं, जिससे यह पोषण से भरपूर खाद्य उत्पाद बन जाता है।

यह कैसे काम करता है?

हल्दी में केमिकल करक्यूमिन होता है। हल्दी में करक्यूमिन और अन्य रसायन सूजन (सूजन) को कम कर सकते हैं।इस वजह से, हल्दी उन स्थितियों के इलाज के लिए फायदेमंद हो सकती है जिनमें सूजन शामिल है।

हल्दी के लाभ

हल्दी के सिद्ध लाभ

1. औषधीय गुण:
अन्य एशियाई देशों की तरह, भारत एक प्राथमिक खाद्य सामग्री के रूप में हल्दी का उपयोग करता है और एक प्रसिद्ध औषधीय जड़ी बूटी भी है। यह एक बायोएक्टिव घटक के रूप में जाना जाता है जिसे कर्क्यूमिन के रूप में जाना जाता है, जो कि बहुत ही ज्ञात और मजबूत हैएंटीऑक्सिडेंट और उच्च भी है सूजनरोधीप्रभाव। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि इसमें वसा में घुलनशील गुण भी होते हैं और इसलिए सभी प्रकार के भोजन में इसका उपयोग किया जाता है। परंपरागत रूप से, हल्दी का उपयोग घरों में खांसी, दंत समस्याओं, पेट फूलना, घाव भरने या जलने आदि के इलाज के लिए किया जाता है।

2. विरोधी भड़काऊ एजेंट:
कर्क्यूमिन एक मजबूत विरोधी भड़काऊ एजेंट है। यह पुरानी सूजन को दूर करने में मदद करता है और इसकी शक्ति कुछ विरोधी भड़काऊ दवाओं के समान है जो साइड इफेक्ट के बिना भी है। पुरानी सूजन कई बीमारियों को जन्म देती है जैसे अल्जाइमर, हृदय जोखिम और कैंसर। करक्यूमिन कई अणुओं को दबा सकता है जो सूजन पैदा करने के लिए जाने जाते हैं।

3. एंटी-ऑक्सीडेंट गुण:
हमारे शरीर में विभिन्न मुक्त कण होते हैं, जो प्रकृति में अत्यधिक प्रतिक्रियाशील होते हैं और फैटी एसिड, प्रोटीन या डीएनए के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका शरीर से इन मुक्त कणों को हटाने के लिए है। करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो इन रेडिकल्स को बेअसर कर सकता है और एंजाइम की गतिविधि को बढ़ा सकता है।

4. कम दिल के खतरे:
करक्यूमिन हृदय रोग प्रक्रिया के जोखिम को उलट सकता है। यह एंडोथेलियम के कार्य में सुधार करता है, जो रक्त वाहिकाओं को रेखाबद्ध करता है। यह रक्त के नियमन के कार्य में सुधार करता है, जिससे असामान्य रक्तचाप, रक्त के थक्के और अन्य कार्यों को रोका जा सकता है। जैसा कि चर्चा की गई है, कर्क्यूमिन सूजन और ऑक्सीकरण को कम करता है जो हृदय के सामान्य कामकाज के लिए फायदेमंद है।

5. कैंसर विरोधी गुण:
कुछ अध्ययनों में यह देखा गया है कि हल्दी में एक बायोएक्टिव घटक होता है जिसे कर्क्यूमिन नामक एक गुण होता है जो उत्परिवर्तन को रोकता है, खासकर कैंसर कोशिकाओं के मामले में। यह तम्बाकू या धूम्रपान के सेवन के कारण उत्पन्न कार्सिनोजेन्स को गिरफ्तार करके त्वचा के कैंसर के प्रसार को रोकता है। हल्दी के फायदे उन जगहों पर भी देखे जाते हैं जहां कैंसर का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कीमोथेरेपी के कारण ही कैंसर होता है।

6. अल्जाइमर रोग:
सबसे आम न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी यानी अल्जाइमर रोग जो अक्सर रोगियों में मनोभ्रंश का कारण बनता है। करक्यूमिन में रक्त मस्तिष्क बाधा को आसानी से पार करने का गुण होता है। करक्यूमिन की संपत्ति जो विरोधी भड़काऊ और ऑक्सीडेटिव क्षति है, दोनों अल्जाइमर रोग को देरी / उलटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह अमाइलॉइड सजीले टुकड़े नामक प्रोटीन से बने टंगल्स को भी हल करने के लिए देखा जाता है, जो अल्जाइमर की एक प्रमुख विशेषता है।

7. डिप्रेशन:
अल्जाइमर की तरह ही हल्दी के फायदे भी अवसाद से राहत दिलाने में देखे जाते हैं। यह बीएनडीएफ के स्तर को बढ़ाता है जो मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक है। यह सेरोटोनिन को भी बढ़ाता है और तनाव हार्मोन के स्तर जैसे कोर्टिसोल को कम करता है। यह भी विरोधी चिंता प्रभाव है और इसलिए एक सकारात्मक विरोधी अवसाद है।

8. प्रतिरक्षण बूस्टर:
दूध या गर्म पानी के साथ कच्चा सेवन करने पर हल्दी सर्दी और फ्लू से राहत दिलाती है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और खांसी, ठंड और छाती की भीड़ से मुकाबला करने में मदद करता है। हल्दी के फायदे अभी खत्म नहीं हुए हैं। इसमें एंटी वायरल, एंटी फंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं। यह एक प्रीबायोटिक भी काम करता है जो आंत के अंदर अच्छे बैक्टीरिया के विकास में मदद करता है।

9. त्वचा के लिए फायदेमंद:
हल्दी को जीवाणुरोधी संपत्ति के लिए भी जाना जाता है और यह त्वचा पर बैक्टीरिया की बीमारी को रोकने में मदद कर सकता है। बाजार में कई स्किन फॉर्मूलेशन जैसे क्रीम या लोशन मौजूद हैं जो करक्यूमिन को उनके घटक के रूप में शामिल करते हैं। परंपरागत रूप से, हल्दी का उपयोग महिलाओं द्वारा फेस मास्क और स्क्रब तैयार करने के लिए एक मिश्रण में किया जाता था क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह त्वचा को एक्सफोलिएट करता है और प्राकृतिक रूप से चेहरे के बालों को हटाने में मदद करता है। आजकल, यह सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में लोकप्रिय है।

10. मासिक धर्म स्वास्थ्य
हल्दी के अन्य लाभों के बावजूद, यह अनियमित अवधियों के लिए एक बेहतरीन उपचार है। हालांकि, पीरियड्स को नियमित करने की इसकी क्षमता साबित नहीं होती है। यह ज्यादातर स्वाद के लिए दूध और चीनी के साथ सेवन किया जाता है। यह भी देखा गया है कि हल्दी में एंटीस्पास्मोडिक गतिविधियाँ होती हैं जो गर्भाशय के विस्तार में मदद करती हैं और मासिक धर्म को प्रेरित करती हैं।
यह गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित है, अगर थोड़ी मात्रा में नियमित आहार लिया जाए।

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लिवोक्यूमिन करक्यूमिन, आर्द्राका (अदरक), कटुका, यावक्षरा, चित्रका, मार्च (काली मिर्च), सरजिकक्षा, अमलाकाई (आंवला), चुना, हरितकी जैसे प्राकृतिक अवयवों का संयोजन है जो एनएएफएलडी (नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज), इंफेक्टिविस, हेपेटाइटिस स्टोन्स, पीलिया और इंडिसेशन के प्रबंधन में है । न्यूट्रालॉजिक्स: लिवोक्यूमिन



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